Globules n°130 - Odeurs et parfum

Parfums corporels, parfums d’ambiance… Odeurs de cuisine, de ville ou de campagne… Les odeurs et les parfums imprègnent notre quotidien et nous interpellent. Chaque odeur a une signification et nous transmet une information. L’odorat est primordial dans les relations humaines. Il est extrêmement développé chez les animaux et vital à leur survie. Pour autant, lorsqu’on s’intéresse de près à l’odorat, on est frappé de voir à quel point ce sens a été sous-estimé et mis de coté dans nos sociétés. Il a longtemps été méprisé par les philosophes, psychiatres et psychanalystes… et considéré comme un lien avec notre « ancienne animalité ». Heureusement nous redécouvrons aujourd’hui, toute la richesse de l’odorat. L’olfactothérapie, thérapie par les odeurs qui ravive souvenirs et émotions enfouies, est de plus en plus pratiquée avec des personnes malades. En neurologie, l’odorat est également un potentiel d’avenir impressionnant. Ce nouveau numéro de Globules nous invite à mieux comprendre ce qu’est l’odorat et en quoi il est utile. Auprès d’Annick Le Guérer, anthropologue, philosophe, historienne de l’odorat, de l’odeur et du parfum, nous remontons le temps pour comprendre son histoire et l’évolution de sa place dans nos sociétés. Pour le reportage ODEURS ET PARFUMS, AU FIL DU TEMPS ET DES SOCIÉTÉS… elle s’est prêtée à l ‘exercice de l’interview par webcam pour répondre aux questions de Zoé, Rosemitha, Emeraude et Pierre. Ils ont ensuite rencontré le Professeur Jacques Weber du service de neurophysiologie du CHU de Rouen qui leur explique dans le reportage L’ODORAT, UN SIGNAL INTENSE, son fonctionnement de l’odorat et sa place dans notre quotidien. Pour finir, le reportage L’OSMOTHEQUE, LA MÉMOIRE DES PARFUMS, nous ouvre quant à lui les portes de l’univers des parfumeurs et du parfum en tant que création artistique. Anne-Cécile Pouant, responsable de l’Osmothèque et Rozenn Faribault, chargée du développement commercial, accueillent Laurine, Éloïse, Julie et Oliver dans ce conservatoire international des parfums situé à Versailles. L’odorat retrouve aujourd’hui sa place légitime au milieu de nos autres sens. N’hésitons pas à nous servir pour sentir le monde qui nous entoure et nous sentir mieux.

Delphine Ensenat

À découvrir aussi...

JB Mag – N°5

Accueil Le journal Globules Les dossiers de Globules Les archives des Globules Les éditions spéciales Nos autres éditions Journaux L’eau…
PARTAGER SUR LES RÉSEAUX SOCIAUX